tres estrellas michelin para diverxo

A sus 33 años, David Muñoz, criado en los fogones de Viridiana y luego en los mejores restaurantes asiáticos de Londres (Hakkasan, Nahm o Nobu), ya está a la altura de los más grandes de la cocina española. 
Su cocina fusión, que integra elementos europeos, asiáticos y americanos, elaboraciones frescas, refinadísimas, le ha aupado a lo más alto de una forma vertiginosa. 
En sólo seis años de vida DiverXO ha conseguido recuperar para Madrid las tres estrellas que hace 17 años perdió el mítico Zalacaín.