Domingo en Saint Gaudens

Es impresionante lo pronto que se puede llegar a olvidar la importancia de tener ordenadas las prioridades.
A pesar de haber estado casi un año practicando la macrobiotica de manera radical la mayor parte del tiempo, había olvidado que todo se basa en el equilibrio entre el yin y el yang.
Lo había dejado de lado mientras estaba pendiente del arroz integral.
¡Craso error!
Gracias a las conferencias de Saint Gaudens he puesto orden en lo fundamental y espero tenerlo presente de ahora en adelante.
La mayor parte de los problemas tanto físicos como mentales son debidos a un exceso de yin.
Lo primero que recomiendan para parar el golpe de casi todas las enfermedades que terminan en "itis" es dejar el azúcar, el alcohol, el café, la fruta sobretodo la tropical, las verduras solanaceas sobretodo el tomate...
Solamente evitando ingerir esos alimentos se notara gran mejoría.


Hoy, domingo, todo esta tranquilo en Cuisine et Sante así que he ido a Saint Gaudens.
El pueblo es precioso, tiene ese encanto que caracteriza a los pueblos franceses.
Las casas son preciosas y baratas, muy apetecibles, pero la humedad ambiental evita que me recree en ese pensamiento.
He comprado Sumission de Houellebecq.
Ya lo estaba leyendo en el Kindle pero prefiero el libro analógico.
También he comprado Tuer le pere de Amelie Nothom, me gusta como escribe.
Me han contado que tiene tiendas maravillosas, de esas que solo los franceses son capaces de inventar, como por ejemplo una tienda solo de tazas, algo impensable teniendo en cuenta que Saint Gaudens solo tiene 13.000 habitantes...